400 g frosne blandede røde bær
125 g sukker (ca. 1½ dl)
½ dl vand
2 tsk kartoffelmel
Bland de frosne bær og sukker. Lad bærrene tø op på køkkenbordet i mindst 2 timer. Kom bær og saft i en gryde og bring det i kog. Rør en jævning af vand og kartoffelmel. Tag gryden af varmen og kom jævningen i på én gang - under omrøring. Herefter må bærsaucen ikke koge. Rør saucen godt igennem og smag den til.
Kilde : Karolines Køkken
Ingen kommentarer:
Send en kommentar