- 1 kg mel
- 30 g gær
- 5 dl lunt vand
- 30 g salt
- un tsk. sukker
- 8 spske olie
- 200 g mozzarella
- basilikum
- 200 g hakkede tomater
- 200 g di kogt skinke i strimler
Bland det hele sammen, og tilsæt salt til sidst. Del dejen i 6 stykker og lad dem hæve i cirka en time. Bagefter, form en cirkel med hvert stykke dej, og sæt en klat fyld på midten.
Luk nu dejen og giv den en "halv måne" form. Sæt i ovnen på 225 C i cirka ti minutter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar